Resep Ayam Lada Hitam Mudah dan Praktis

Daging ayam merupakan daging yang cukup ekonomis untuk dikonsumsi, mungkin bagi kita dalam sebulan, bisa lebih dari sekali mengkonsumsi daging ayam, kalau biasanya daging ayam yang kita konsumsi diolah menjadi ayam goreng, ayam semur, ayam opor, mungkin sudah terlalu sering dan menjadi bosan, tidak ada salah nya untuk mencoba olahan daging ayam yang lain, seperti ayam lada hitam ini.

Ayam lada hitam sajian sedap untuk menu makan sahur kamu yang sedang menjalani ibadah puasa di bulan Ramadan ini, ayam lada hitam ala rumahan yang sedikit pedas dan rasa saus nya yang agak manis menjadi kombinasi unik dan sedap untuk dimakan, apalagi dengan nasi hangat, yuk langsung saja kita coba cara membuat ayam lada hitam ini, pastinya resep ayam lada hitam simple ini mudah kamu praktekan di rumah.

Bahan-Bahan Ayam Lada Hitam Mudah dan Praktis

• 2 sendok teh lada hitam
• 3 sendok makan saus cabe
• 2 sendok makan saus tomat
• 1,5 sendok makan kecap manis
• garam secukupnya
• 1/2 paprika merah iris
• 1/2 paprika hijau iris
• 1 bawang bombai iris
• 3 bawang putih potong cincang kasar
• 400gram daging ayam (disini memakai bagian dada)
• minyak untuk menumis
• air 150ml

Langkah-Langkah Membuat Ayam Lada Hitam Mudah dan Praktis

1. Panaskan minyak, dan tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging ayam dan tumis bersamaan dengan bawang, masak sampai warna daging ayam berubah.
3. Masukkan saus tomat, saus cabe dan kecap manis, lalu aduk lagi sampai merata
4. Tambahkan 150ml air, aduk rata.
5. Tambahkan lada hitam dan garam, masak terus hingga airnya menjadi setengah, agar bumbu meresap
6. Tambahkan bawang bombai dan aduk lagi.
7. Masukkan paprika hijau dan merah, aduk merata dan masak hingga air nya menyusut
8. Ayam lada hitam siap disajikan, dan dinikmati dengan nasi hangat.

Bagaimana cara membuat ayam lada hitam ini mudah bukan, ayam lada hitam ala resto yang biasanya kita beli diluar kini bisa kita buat menjadi ayam lada hitam ala rumahan yang rasanya juga enak, begitulah resep ayam lada hitam simple ini, nantikan resep lainnya di blog ini, jangan lupa dishare ya.